French Press ile Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Lezzetli Kahve için İpuçları

French Press, sıcak suyu çekilmiş kahveden geçiren bir piston ve dahili filtre süzgeci olan silindirik kap şeklindeki çok yönlü, aynı zamanda pratik demleme araçlarından biridir. Kahve fincanında mükemmel, topraksı, zengin bir tat yaratan French Press kahve deneyiminizi hem evde hem dışarıda yükseltir. Ancak onu kullanmanın en iyi yolunun ne olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Neyse ki tüm bilginizi pekiştirmek için popüler kahve demleyicisi French Press hakkında bilmeniz gereken tüm detayları bu rehberde bulabilirsiniz  French Press ile filtre kahve nasıl yapılır diye merak ediyorsanız,  işinizi kolaylaştıracak bu 6 etkileyici ipucuna mutlaka göz atın!

French Press ile Filtre Kahve Demleme: Kahvenizi Taze Şekilde Çekin

Mükemmel bir şekilde French Press ile kahve yapımı için ilk ve en önemli kural, kahve çekirdeklerini taze şekilde öğütmektir. Elbette hazır çekilmiş olanlar da hızlı şekilde demlemenizi sağlayabilir, ancak daha zengin, yoğun aromaların peşindeyseniz taze olarak çekmeye özen gösterin. Çok iri taneli öğütülmüş kahve filtreyi tıkayabilirken, çok ince taneler ise filtreden geçerek kahvenizi bulandırır. Homojenlik ile tutarlılık sağlayan orta iri taneli disk öğütücü sayesinde kahve ekstraksiyonu daha yavaş ve daha dengeli olur. Bu da yapının, aynı zamanda içindeki güçlü aromaların gelişmesini sağlar. Hazır çekilmiş kahve kullanmayı tercih ediyorsanız aromaların dengesini koruması amacıyla vakumlu kavanozlar kullanarak saklayın.

French Press ile Filtre Kahve Demlemek için 1:15 Oranına Dikkat Edin

French Press kahve demleme genellikle orta ila koyu kavrulmuş kahvelerle barista kalitesinde yoğun deneyimler sunar. Ancak iyi bir lezzet sonucu hedefliyorsanız French Press ile filtre kahve demleme oranlarını dikkate almanız son derece önemlidir. Damak zevki doğrultusunda French Press'e koyulacak kahve miktarı değişse aromaların güçlü şekilde ortaya çıkmasına yardımcı standart oranlar bulunur. Genel bir kural olarak orantıyı korumak amacıyla her 120 ml su için yaklaşık 7 gram çekilmiş kahve kullanılması uygundur. Bu da yaklaşık 2 yemek kaşığı kahve anlamına gelir. Başka bir ifadeyle French Press’inizde iki fincan kahve hazırlayacaksanız 4 ila 16 gram kahve telvesi ya da 3-4 yemek kaşığı kullanın. Böylece ideal olan 1:15 oranına sadık kalırsınız.

French Press ile Filtre Kahve Yapımı: Suyu İdeal Sıcaklıkta Kaynatın

Suyu ısıtmadan French Press'i kuru, düz bir yüzeye koyarak başlayın. Eğer French Press nemliyse bir mutfak havlusu yardımıyla iyice kurulamanız gerekir. Sapını sıkıca tutun, ardından pistonu dışarı çekin. 1:15 oranına bağlı olarak bir fincan için 1-2 yemek kaşığı kahveyi demliğin dibine yerleştirin. Taze, filtrelenmiş suyu kaynatın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Kahveyi yakma olasılığınız yüksek olduğundan kaynar suyu hemen French Press’e ilave etmemek önemli bir püf noktasıdır. Kahvede “bloom” veya “bloei” adı verilen hava kabarcıklarının oluşması amacıyla hızlıca spiral şeklinde 2-3 cm kadar dökün. Sıcak su, çekilmiş kahvenin sıkışmış gazları serbest bırakmasını sağlayarak genişlemesine ve tadını çıkarmanız üzere harika aromalara yol açar.

French Press ile Filtre Kahve Hazırlama: Kahvenizi Zamanlayıcı ile Karıştırın

Bloom veya çiçeklenme olarak bilinen aşama biter bitmez zamanlayıcı tutarak 30 saniye boyunca bekleyin. Daha sonra üstteki kabuğu parçalamak, aynı zamanda telveleri suyla eşit şekilde dağıtmak amacıyla kahveyi 5 saniye boyunca yavaşça karıştırın. Sıcak suyunuzun kalan yarısını kahvenin üzerine dökün. French Press'inizin kapağını pistonu tamamen yukarı çekilmiş şekilde yerleştirin. Zamanlayıcınızı tekrar 4 dakika olacak şekilde ayarlayarak French Press ile filtre kahve hazırlama adımının son aşaması olan demlenmeyi bekleyin. French Press sıcak olduğundan doğrudan tezgâha veya masaya temas etmemesi için havlu ya da raf örtüsü kullanabilirsiniz.

Pistonu Bastırın ve French Press ile Filtre Kahve Hazır!

French Press ile filtre kahve yapımı için dört dakika bekledikten sonra presi yavaşça ve sabit kuvvetle aşağı doğru bastırmanız gerekir. Bu noktada basıncı eşit tutmanız önemli bir püf noktasıdır. Kahveyi hemen kupanıza dökün, French Press'inizde çok uzun süre kalırsa acılaşır. Tek seferde içebileceğinizden fazla kahve yaptıysanız sıcak tutmak üzere bir kısmını bir termos içinde saklamalısınız. İstenmeyen tatların oluşmaması için kahvenizi taze şekilde demlemeniz son derece önemlidir. Bu nedenle demlemeden önce ne kadar kahve tüketeceğinizi göz önünde bulundurarak hazırlık yapmanız daha doğrudur.

French Press ile Filtre Kahve Demledikten Sonra Dikkatlice Temizleyin

Demliğinizle işinizi bitirdiğinizde kalan çekilmiş kahveyi çöp kutusuna atmanız en iyisidir. Ayrıca, kahve telvesi kalıntılarının filtreyi tıkamasını önlemek amacıyla düzenli olarak temizlemeniz gerekir. Kağıt filtre olmadığı için bu parçalar kolayca yağ ve kullanılmış telvelerle kaplanabilir. Çoğu French Press sabun ve suyla elde kolayca temizlenebilir. Presin tüm parçalarını birkaç demlemede bir söküp özel kahve temizleme solüsyonuna batırdığınızdan emin olun. Böylece her defasında kahve çekirdeklerinin zengin aromalarını hissedebilir, taze demlenmiş içeceğin tadını çıkarabilirsiniz.

French Press’i bitki çayı demleme gibi amaçlar için çok işlevli kullanmanız mümkündür. Ihlamur, adaçayı, melisa, yasemin, kuşburnu ve daha pek çok bitki çayını süzgeçler kullanmaya gerek kalmadan pratik şekilde demlemek amacıyla French Press’inizden yararlanabilirsiniz. Siz de sabah uyandığınızda ya da gün arasında mükemmel demlenmiş kahvenin tadını çıkarabilmek için Madame Coco’nun kaliteli French Press modelleri ile deneyiminizi artırın!